- participe à la contraction musculaire, y compris celle du muscle cardiaque
- Régule l’équilibre des fluides et les cellules intérieures et extérieures
- Aide à réduire le risque de calculs rénaux
- aide à maintenir des niveaux normaux de pression artérielle en contrecarrant les effets négatifs du sodium
Symptômes de carence en potassium
Une carence en potassium peut causer plusieurs problèmes : faiblesse musculaire, rythme cardiaque irrégulier, changements d’humeur, nausées et/ou vomissements. Si le potassium manque, la vigilance diminue, les muscles perdent du tonus, le cœur a du mal à pomper le sang, les reins ne fonctionnent pas correctement, le rythme cardiaque ralentit et il devient de plus en plus difficile de se concentrer. Les signes les plus fréquents qui peuvent suggérer une carence en potassium sont:
- fatigue : si vous vous sentez épuisé en dormant régulièrement et sans augmenter la durée et/ou l’intensité de l’activité physique, une carence en potassium pourrait en être la cause ;
- Crampes : le potassium est un dilatateur des vaisseaux sanguins, donc très important pendant l’activité physique. De faibles niveaux de ce minéral provoquent un ralentissement de l’activité des cellules neuromusculaires, les muscles éprouvent des difficultés à se contracter, donnant ainsi lieu à des douleurs et des spasmes;
- rythme cardiaque irrégulier: parmi les causes pouvant provoquer une palpitation ou un rythme cardiaque irrégulier, il existe également une carence en potassium; Vertiges: une conséquence d’un rythme cardiaque irrégulier et donc aussi d’une éventuelle carence en potassium. Cependant, il s’agit d’un phénomène rare, donc, si cela se produit, il serait conseillé de contacter votre médecin immédiatement;
- Constipation: De faibles niveaux de potassium peuvent ralentir d’autres fonctions du corps, et le système digestif est l’une d’entre elles. Une carence en minéral peut provoquer des ballonnements et des crampes abdominales.
Aliments et suppléments: comment compenser la carence en potassium
Pour les fonctions importantes remplies par le potassium, un adulte devrait prendre environ 4 700 mg par jour. Cependant, ce jalon est atteint par un faible pourcentage de la population mondiale. En règle générale, la dose quotidienne moyenne de potassium est d’environ 3 500 mg. Pour pouvoir atteindre le seuil optimal, vous pouvez recourir à différents suppléments, bien qu’il soit toujours conseillé de prendre du potassium directement à partir de la nourriture. Parmi les aliments les plus riches en potassium sont:
- pomme de terre
- Tomates
- Légumineuses
- Bananes
- épinard
En plus petites quantités, on le trouve également dans les tomates, les concombres, les courgettes, les aubergines, la citrouille et les carottes; Le potassium se trouve également dans les légumineuses (haricots, pois, soja), les noix (amandes) et en bonne quantité également dans les fruits frais, en particulier dans les agrumes, le melon, les bananes, les kiwis et les abricots. Parmi les sources d’origine animale, les aliments riches en viande et volaille de potassium, les produits laitiers et les poissons tels que le saumon, la morue, la plie et les sardines.
Potassium: tous les avantages pour la santé
Le potassium est un élément fondamental pour l’homéostasie cellulaire. En raison de ce rôle, les avantages pour la santé sont multiples. Régule la pression artérielle et l’activité cardiaque L’apport en potassium, associé à une diminution de la consommation de sodium, entraîne une réduction des risques de maladies cardio-vasculaires. En revanche, la carence en potassium est souvent associée à l’hypertension. Maintient la structure osseuse et la fonction musculaire Les aliments riches en potassium contribuent à la création d’un environnement alcalin dans les cellules, par opposition à l’acidose associée au régime alimentaire commun des pays occidentaux. L’acidose métabolique est, en fait, déclenchée par la consommation d’aliments, tels que la viande, les produits laitiers, les farines transformées. Ces aliments peuvent provoquer une excrétion d’azote, une réduction de la densité minérale des os et une détérioration musculaire. Une étude a évalué les effets d’une alimentation riche en potassium. Les résultats montrent que des doses de potassium supérieures à 5 000 mg par jour entraînent une augmentation de la masse musculaire et de la densité osseuse.
Études: Apports maximaux tolérables en vitamines et minéraux. (Février 2006) Rapport de l’EFSA sur les niveaux maximaux de tolérabilité des sels minéraux et des vitamines. En particulier, vous pouvez trouver des données sur le manganèse, le sélénium, le molybdène, le magnésium, le calcium, l’iode, le zinc, le cuivre et le chrome. ATTENTION Les informations contenues dans ce site sont présentées à titre informatif uniquement, en aucun cas elles ne peuvent constituer la formulation d’un diagnostic ou la prescription d’un traitement, et ne sont pas destinées et ne doivent en aucun cas remplacer la relation directe médecin-patient ou la visite d’un spécialiste. Il est recommandé de toujours demander l’avis de votre médecin et / ou de spécialistes concernant toute indication signalée. Si vous avez des doutes ou des questions sur l’utilisation d’un supplément ou d’un médicament, vous devez contacter votre médecin. Lire la clause de non-responsabilité.